Bolo de coco

Ingredientes:

Massa: 
1 pacote de massa para bolo sabor baunilha

Recheio:
1 lata de leite condensado
100g de coco ralado
1 colher ( sobremesa) de manteiga

Cobertura:
2 claras de ovo
1 xícara de acúcar
1/2 xícara de creme de leite.
100g de coco ralado
cerejas para decorar

Modo de preparo:

Massa:
Siga as instruçoes da embalagem. Depois de pronto e frio, corte o bolo ao meio para colocar o recheio.

Recheio:
Leve ao fogo todos os ingredientes e mexa até soltar do fundo da panela. Reserve.

Cobertura:
Bata na batedeira as claras e o acúcar até formar um glacê. Cubra o bolo com o glacê e salpique o coco ralado. Decore com as cerejas.

Leve à geladeira por umas horas e sirva!