Torta Pizza Burguer

Ingredientes:

Massa:

2 ovos
1 xícara de leite
1/2 xícara de óleo
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
1 xícara de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal

Recheio:

6 hamburguer
200 g de presunto ralado
200 g de mussarela ralada
2 tomates em rodelas
óregano a gosto

margarina e farinha de trigo para untar e queijo parmesão ralado para polvilhar.

Preparo:

Bata no liquidificador os ingredientes da massa até ficar homogêneo. Despeje a metade da massa em uma forma de aro removível untada e enfarinhada.
Coloque o presunto ralado, a mussarela, o tomate e salpique o orégano. Por ultimo coloque os hamburgueres e despeje o restante da massa. Salpique queijo parmesão ralado e leve ao forno preaquecido por 30 minutos ou até dourar.
Desenforme e sirva!

Pudim Supremo

Ingredientes:

1 pacote de pudim Royal sabor baunilha
1 pacote de pudim Royal sabor chocolate
1 caixa de bis
1 caixinha de biscoito look
2 danetes

Preparo:

Prepare os pudins de acordo com as instruções da embalagem.
Coloque nas taças primeiro uma camada de pudim de chocolate, uma camada de bis e uma camada de pudim de baunilha, mais uma camada de bis e mais uma camada de pudim de baunilha. Adicione por cima uma colher (sobremesa) de danete e decore com um biscoito look.
Leve a geladeira por 2 horas e sirva.

Rendimento:  + ou -  6 porções.

Pudim de Biscoito de Maisena

Ingredientes:

2 xicaras de acúcar
2 xícaras de biscoito maisena picados ( 17 biscoitos)
500 ml de leite
3 ovos
1 colher (sopa) de essencia de baunilha

Preparo:

Em uma panela, em fogo médio, derreta a metade do acúcar, sem mexer, até obter uma calda levemente dourada. Espalhe em uma fôrma de buraco no meio e reserve.
No liquidificador, bata os biscoitos, o leite, os ovos, o restante do acúcar e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea.
Despeje na forma caramelizada e leve ao forno, preaquecido em banho-maria, por 30 minutos ou até  que ao enfiar o palito, ele saia limpo.
Leve a geladeira por 2 horas, desenforme e sirva.

Bolo de Carne com Biscoito

Ingredientes:

500g de carne moída
1 dente de alho amassado
1/2 cebola picada
cheiro-verde picado a gosto
sal e pimenta do reino a gosto
1 xícara de boscoito cream craker triturados
1/2 xicara de leite
2 ovos
fatias de bacon
manteiga para untar

Preparo:

Em uma tigela, tempere a carne com alho, cebola, cheiro-verde, sal e pimenta. Reserve.
Em outra tigela, deixe os biscoitos de molho no leite até amolecer.
Misture os ovos à carne reservada e mexa. Adicione os biscoitos e misture até obter uma massa
homogênea. Modele um rolo grosso de massa e disponha no centro de um refratário untado com manteiga.
Cubra com fatias de bacon e manteiga. Leva ao forno medio. preaquecido por cerca de 30 minutos, coberto com papel aluminio. Retire o papel aluminio e asse por mais 15 minutos ou até dourar. Sirva com batatas.

Pudim Classico de Leite Condensado

Ingredientes:

2 xicaras de acucar
1/2 xicara de agua
2 latas de leite condensado
3 latas de leite (medida da lata do leite condensado)
3 ovos

Preparo:

Em uma forma leve ao fogo o acúcar até caramelizar.
Adicione a água com cuidado e deixe derreter o caramelo.
Bata no liquidificador o restante dos ingredientes e despeje na forma caramelizada e leve ao forno médio, preaquecido em banho-maria por 1 hora ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo.
Deixe esfriar, leve à geladeira por 2 horas e desenforme.

Pavê de Wafer de Limão

Ingredientes:

2 latas de leite condensado
1/2 xícara de suco de limão
1 caixa de creme de leite
1 colher (sopa) de raspa de limão
2 pacotes de biscoito wafer de limão

Cobertura:

1 clara de ovo
1 xicara de acúcar
1 caixa de creme de leite
raspas de limão

Preparo:

No liquidificador, bata o leite comdensado e o suco de limão até ficar cremoso e homogêneo.
Trasnfira para uma tigela e misture o creme de leite com as raspas de limão.
Em um refratário, intercale camadas de biscoito e creme, terminando com creme.
Para a cobertura, bata as claras em neve e vá adicionando o acúcar. Misture o creme de leite e coloque por cima do creme. Decore com as raspas de limão e leve a geladeira por 3 horas. Sirva.

Torta de Sardinha

Ingredientes:

2 vos
1 xícara de leite
1/2 xícara de azeite
3 colheres de queijo parmesão ralado
1 xícara de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 latas de sardinhas
2 cebolas picadas
4 tomates picados
cebolinha verde picada à gosto
4 colheres (sopa) de extrato de tomate
sal e pimenta-do-reino a gosto
manteiga e farinha de trigo para untar

Preparo:

No liquidificador, bata os ovos com o leite, o azeite, o queijo parmesão ralado, a farinha de trigo e o fermento até ficar homogêneo.
Despeje a metade em uma forma untada e enfarinhada.
Em uma panela, aqueça o óleo escorrido da lata de sardinha e frite a cebola por 2 minutos. Adicione o tomate, o extrato de tomate, as sardinhas, a cebolinha vede, o sal e a pimenta-do-reino.
Espalhe sobre a massa e cubra com a massa restante. Leve ao forno médio preaquecido, por 30 minutos ou até dourar.

Cuscus de Tapioca

Ingredientes:

500g de tapioca
4 copos de água (copo médio)
1 copo e meio de leite
1/2 colher (café) de sal
100g de coco ralado
1 lata de leite condensado

Preparo:

Em uma panela, coloque a água, o leite e a tapioca. Mexa sempre para nao empelotar até que solte do fundo da panela. ( cuidado para que nao fique muito grosso ou mole demais)
Despeje em um recipiente e coloque o coco ralado por cima. Sirva frio com leite condensado!

Brigadeirão

Ingredientes:

1 lata ou caixinha de creme de leite sem soro
1 lata de leite condensado
3 ovos
1 xícara de chocolate em pó
1 colher de manteiga em temperatura ambiente
1 xícara de chocolate granulado para decorar
manteiga para untar

Preparo:

Bata no liquidificador, o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó, a manteiga em temperatura ambiente e os ovos.
Quando ficar homogêneo, despeje em uma forma untada com manteiga.
Cubra com papel lâminado e leve ao forno médio em banho-maria por 1h e 30
Desenforme ainda morno e decore com chocolate granulado. Leve à geladeira por 6 hrs e depois sirva.

Pavê de Biscoito com Creme de Baunilha

Ingredientes:
2 pacotes de biscoito de chocolate recheado (Bono)
1 xícara de leite

Creme de baunilha:
1 lata de leite condensado
3 xicaras de leite
2 gemas
3 colheres (sopa) de amido de milho
1 colher (sopa) essência de baunilha

Cobertura:
1 caixinha de creme de leite
4 colheres (sopa) de nescau
2 colheres (sopa) de acúcar

Modo de Preparo:

Creme de Baunilha:
No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, as gemas, o amido de milho e a baunilha. Transfira a mistura para uma panela, leve ao fogo baixo, mexendo sem parar até engrossar.
Pique os biscoitos e umedeça-os levemente no leite.
Em uma travessa ou em taças individuais, alterne camadas de biscoito e creme.

Cobertura:
Leve ao fogo os ingredientes da cobertura e mexa ate que fique homogêneo.
Cubra o pavê e leve a geladeira até o momento de servir.

Bolo de Aipim

Ingredientes:

1kg de aipim ralado
100g de coco ralado
3 ovos
200g de manteiga
2 xícaras de acúcar
1 pitada de sal

Modo de Preparo:

Bata bem os ovos, a amanteiga e o sal até formar uma mistura homogênea.
Acrescente o aipim, o coco ralado e o acúcar, misture bem com uma colher.
Coloque em uma forma untada e leve ao forno preaquecido por uns 35 minutos ou até dourar levemente.