Mousse de limao e chocolate

Ingredientes:

2 latas de leite condensado
3 caixinhas de creme de leite gelado
suco de 7 limões

1 barra de chocolate meio amargo
1 caixinha de creme de leite

Modo de Preparo:

Bata no liquidificador o leite condensado e o creme de leite. Acrescente o suco de limao e bata por mais ou menos uns 5 minutos ou ate engrossar bem.
Coloque em uma travessa.
Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas. Acrencente o creme de leite e misture até  ficar homogêneo.
Coloque por cima do mousse e decore com folhas de hortelã.
Leve a geladeira por 4 horas e sirva! É dos deuses!!!!

Pudim de pão de forma

Ingredientes:

Calda: 1 xícara de acúcar

1 lata de leite condensado
2 latas de leite (use a medida da lata de leite condensado)
4 ovos inteiros
1 colher (café) de essencia de baunilha
10 fatias de pao de forma ( pode ser com ou sem casca)

Modo de preparo:

Faca a calda na forma que desejar.
Bata no liquidificador os quatro primeiros ingredientes. Em seguida coloque o pao picado no liquidificador e bata ate ficar homogeneo. Despeje na forma caramelizada e leve ao forno medio em banho maria por aproximadamente 1 hora ou ate que ao enfiar o palito, o proprio saia limpo

Bolo de avelãs e nozes

Ingredientes:

3 ovos
3 colheres (sopa) de manteiga
2 xícaras de acúcar
1 xicara de leite
200g de nozes e avelas trituradas (100g de cada)
3 xícara de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
4 colheres (sopa) de nescau
1 pitada de sal

Modo de Preparo:

Bata as claras em neve e reserve.
Bata as gemas com o acúcar e a manteiga.
Acrescente o trigo, o leite e bata ate ficar bem cremoso. Coloque o fermento, as nozes e avelas e em seguida acrescente as claras em neve e misture levemente com uma colher ate ficar homogeneo. Divida a massa e acrescente o nescau em uma das partes.
Coloque em uma forma untada com manteiga e acúcar e leve para assar em forno préaquecido por 40 minutos ou ate que ao enfiar um palito, ele saia limpo.

obs: Para soltar a casca da avelã é necessario torra-las como o amendoim, ja as nozes nao precisa. Ambas podem ser trituradas juntas.

Esse bolo é uma delícia! A parte de chocolate parece nutella!!!!

Sobremesa Com Pêssego em Calda

Ingredientes

1 lata de Pêssego em calda picados
Creme
toda a calda do pêssego
1 lata de leite condensado
2 latas de leite (use a lata do leite condensado para medir)
2 gemas
3 colheres (de sopa) de amido de milho (maisena)
Cobertura
2 claras
3 colheres (de sopa) de açúcar
1 lata de creme de leite sem soro



Modo de Preparo

Comece fazendo o creme. Bata os ingredientes do creme no liquidificador.
Coloque em uma panela e leve ao fogo baixo. Mexa sempre até começar a ferver e engrossar. Deixe cozinhar uns dois minutos e desligue.
Cobertura
Bata a clara em neve, acrescente o açúcar e bata um pouco mais. Acrescente o creme de leite sem soro misture bem com uma colher.
Montagem
Em uma travessa ou em taças individuais coloque os pêssegos em calda picados, depois despeje o creme e termine com a cobertura. Leve ao congelador ou ao freezer por 4 horas pelo menos. Retire uns 20 minutos antes de servir para não ficar muito duro.