Macarronada ao Molho com Almondegas de Hamburger

Ingredientes:

500g de macarrao espaguete
3 cubos de caldo de carne
1 colher (sopa) de azeite
2 dentes de alho amassado
massa de tomate a gosto
1 xícara de água com 2 colheres (sopa) de maisena
tempero a gosto
4 hamburgueres

Preparo:

Faca bolinhas com os hamburgueres ( 1 hamburguer = 4 bolinhas)
e frite em óleo quente. Escorra em papel absorvente e reserve.
Em uma panela, doure o alho com uma colher de óleo e coloque uma xícara de água. Coloque o caldo knor, a massa de tomate e o tempero que desejar.
Adicione as almondegas de hamburguer e deixe ferver.
Em seguida coloque em uma xícara de água 2 colheres de maisena, mexa até dissolver e coloque no molho. Mexa o molho para engrossar um pouquinho e desligue o fogo. Reserve.
Cozinhe o  macarrao  junto com 2 cubos de caldo knor e o azeite.
Depois de cozido, escorra o macarrão.( nao lave, só escorra para nao sair o tempero)
Coloque em uma travessa e coloque o molho por cima.
Sirva!

Bolo com Fubá e Calda de Laranja

Ingredientes:

3 colheres de manteiga
3 ovos
1 xícara de acúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de fubá
1 xícara de leite
1 colher (sopa) de fermento
1 colher de essência de baunilha

Calda:

1 xícara de acúcar e suco de duas laranjas

Preparo:

Bata na batedeira o acúcar com a manteiga e os ovos. Depois adicione a farinha de trigo, o leite, o fermento e a essência de baunilha e bata novamente até ficar uma massa homogênea.
Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido por 40 minutos ou até dourar.

Para a calda de laranja, leve ao fogo o acúcar junto com o suco até dar ponto de fio.
Faça furos no bolo e coloque a calda por cima.

Bolo de Coco com Canela no Microondas

Ingredientes:

3 ovos
1 xícara de acúcar
100g de coco ralado
100g de manteiga
1 xícara de farinha de trigo
2 colheres (chá) de fermento em pó
1 1/2 xícara de leite

Margarina para untar e canela para polvilhar.

Preparo:

Bata no liquidificador todos os ingredientes até obter uma massa lisa e homogênea.
Unte uma forma de anel com manteiga (forma para microondas) e polvilhe com canela, despeje delicadamente a massa e leve ao forno microondas em potência alta por aproximadamente 14 minutos.
Espere esfriar e desenforme. Sirva!

Torta Alemã

Ingredientes:

250 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente

1 xícara de açúcar
4 pacotes de biscoito maizena
3 gemas
2 caixinhas de creme de leite bem gelada
2 xícaras de leite para umedecer o biscoito

Cobertura:

2 caixinha de creme de leite bem gelado
4 colheres (sopa) de nescau
2 colheres (sopa) de acúcar
 
Modo de Preparo:
 
Bata bem na batedeira a manteiga, as gemas e o açúcar até obter um creme bem claro. Acrescente o creme de leite e mexa bem. Molhe os biscoitos no leite.
Forre o fundo e laterais de forma alta com papel alumínio e intercale uma camada de biscoito, creme e termine com biscoito. Leve a geladeira por 2 horas.

Cobertura:


Leve ao fogo o creme de leite com o nescau e o acúcar até que fique homogêneo. Coloque por cima da torta e tampe com papel alumínio, leve a geladeira até no outro dia. Desenforme e sirva!

Bolo Gelado de Coco

Ingredientes:

Massa:

1 xícara de leite
1 colher (sopa) de fermendo em pó
3 xícaras de farinha de trigo
3 xícaras de açúcar
3 ovos
4 colheres de margarina
 
Calda:
 
1 vidro de leite de coco pequeno
1 1/2 xícara de leite
4 colheres (sopa) se acúcar
1 colher (sopa) de essência de baunilha
 
Coco ralado para polvilhar ( pode ser coco fresco ou de pacote)
 
Modo de Preparo:
 
Bata o acúcar na batedeira junto com a margarina, a baunilha e os ovos.

Depois acrescente a farinha de trigo, o leite e por último o fermento.
Unte a forma e asse por mais ou menos 40 minutos.

Depois de frio, corte o bolo em quadradinhos e reserve.
Em um recipiente junte o leite de coco, o leite e o acúcar. Misture e mergulhe os quadradinhos de bolo um a um e passe pelo coco ralado.
Embrulhe em papel lâminado e leve a geladeira.
Sirva gelado.

Escondidinho de Batata da Léli

Ingredientes:

1kg de batata cozida e expremida.(cozinhe com uma folha de louro e um cubo de caldo de galinha)
1kg de peito de frango cozido e desfiado.(faça um molho com tempero a gosto.)
1 colher de manteiga
1 xícara de leite
250g de presunto
250g de mussarela
200g de bacon picado em cubinhos
100g de azeitona fatiada
2 gemas de ovo para pincelar
100g de queijo parmesão ralado para polvilhar
salsa, azeitonas e tomate cereja para decorar.

Preparo:

Leve ao fogo a batata expremida com uma colher de manteiga e uma xicara de leite, faça um purê e coloque a metade em um recipiente de vidro tipo marinex.
Frite o bacon e reserve.
Coloque por cima do purê de batatas o molho de frango, as azeitonas, o bacon, o presunto e a mussarela. Coloque o restante do purê de batatas por cima e pincele com a gema de ovo. Salpique o queijo parmesão ralado e decore com a salsa, as azeitonas e o tomate cereja. Leve ao forno pre-aquecido por 10 minutos de sirva.